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Siete alla ricerca di qualcosa che dia un tocco di classe alla vostra crociera sui canali di Amsterdam? Offriamo una vasta gamma di opzioni di catering, in modo che tutti possano godere di un menù vario. Siete intolleranti o allergici a determinati prodotti? Fatecelo sapere in anticipo, così potremo tenerne conto. Da un semplice spuntino a una cena completa, Flagship Amsterdam ha tutto ciò che serve. Prenotate, diteci cosa volete e noi penseremo al resto.

Contattateci tramite info@flagshipamsterdam.com

Qualcosa per tutti

Scopri il nostro delizioso menu

Tutti i prezzi sono esclusi di IVA al 21%

Pacchetto base

€ 8 a persona all'ora
  • Birra, vino bianco, vino rosso, vino rosato, acqua e varie bevande analcoliche.

Pacchetto medio

€ 10 a persona all'ora
  • Birra, vino bianco, vino rosso, vino rosato, prosecco, acqua e varie bevande analcoliche.

Pacchetto lusso

€ 13 a persona all'ora
  • Birra, vino bianco, vino rosso, vino rosato, prosecco, acqua, liquori (vodka/whisky/rum/gin) e varie bevande analcoliche.

Champagne

€ 59 per bottiglia
  • Moët & Chandon – Brut Impérial 0,75L

Vini speciali

€ Su richiesta
  • Richiedete la nostra carta dei vini speciali.
libro di cucina

Tutti i prezzi si intendono IVA 9% esclusa

Miscela di snack*

€ 9,50
  • Mix di noci, farfalle al formaggio e olive

*Da 6 porzioni

Cestino del pane

€ 8,-
  • Pane da strappare e condividere con hummus di barbabietola e aioli

Piatto di snack caldi

€ 10,50
  • 2x Bitterballen, 2x Bastoncini di formaggio, 2x Snack piccanti, 2x Mini involtini primavera + salse da intingere

Piatto di snack caldi deluxe

€ 13,50
  • 2x crocchette di gamberi, 2x crocchette di formaggio di capra, 2x frittura vegana di “gamberi” Ebi, 1x polpetta amara di costine + salse di accompagnamento

Classici olandesi

€ 9,50
  • 2x formaggio Old Amsterdam, 2x formaggio giovane, 2x salsiccia di fegato con sottaceti, 2x salsiccia di manzo con senape

Bitterballen (facoltativo vegano)

€ 9,50
  • Crocchette di ragù olandese, 8 pezzi + senape

Bastoncini di formaggio

€ 9,50
  • 8 pezzi con salsa al peperoncino

Vlammetjes

€ 9,50
  • Involtini di carne piccanti, 8 pezzi con salsa al peperoncino

Crocchette di gamberi

€ 14,95
  • 8 pezzi con salsa al peperoncino

Crocchette di formaggio di capra

€ 14,95
  • 8 pezzi con salsa al peperoncino

Crocchette di barbabietola

€ 9,50
  • 8 pezzi con maionese

Karaage

€ 12,95
  • Pollo fritto giapponese, 6 pezzi con salsa chili

Gamberetti Ebi fritti (facoltativamente vegani)

€ 12,95
  • 6 pezzi con salsa al peperoncino

Gyozas di pollo

€ 9,50
  • 6 pezzi con salsa di soia

Canapés

€ 15,95
  • Mix di piccoli bocconi culinari

Ostriche al pezzo

€ 4,95
  • Gillardeau con vinaigrette al limone e scalogno

Tutti i prezzi si intendono IVA 9% esclusa

Piatto di snack (per 10 persone)

€ 95,-
  • 2 tipi di formaggio
  • 2 tipi di salsiccia
  • Noci appena tostate
  • Olive
  • Varie salsine
  • Grissini
  • Pane artigianale

Salumi

€ 14,95 per porzione
  • 20 g di Coppa di Parma
  • 20 g di prosciutto iberico
  • 25 g di salsiccia al finocchio Brandt & Levie
  • Mandorle affumicate
  • Olive marinate
  • 25 g di patè di cinghiale
  • Crackers

Piatto di formaggi di Kef

€ 12,95 per porzione
  • 4 diversi formaggi di Kef
  • Pane ai fichi (Kletzenbrood)
  • Marmellata di fichi
  • Uva

Frutti di mare (per 4 persone)

€ 275,-
  • 1 aragosta canadese cotta
  • 12 ostriche fini de Claire
  • 500 g di mezzo granchio
  • 500g Gamberi cotti
  • 800 g di cozze
  • 500 g di galli e gallinelle
  • 4x Cocktail di gamberi e gamberetti
  • Salse

Tapas (2/3 pax)

€ 25,-
  • 4x Polpette di pollo
  • 4x Albondigas (polpette spagnole)
  • 4x Crocchetta di gamberi
  • Olive
  • Pane con hummus e aioli
  • 8x Coppa di Parma (prosciutto di Parma)
  • 4x Formaggio francese

Piatto di frutta (per 10 persone)

€ 95,-
  • Frutta fresca di stagione

Piatto di pesce (2/3 pax)

€ 25,-
  • 2x Aringa con cipolle
  • 100 g di salmone affumicato
  • 1 lato di sgombro al vapore
  • 2x Cocktail di gamberi

Piatto vegano (2/3 pax)

€ 25,-
  • Pane con salsine (hummus, tapenade di olive)
  • Verdure arrostite
  • Uva
  • 4x bitterballen vegani
  • 4x bocconcini di falafel
  • 8x cavolfiore fritto
  • 100 g di sashimi di salmone
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Tutti i prezzi IVA 9% esclusa

Piatto di pesce (2/3 pax)

€ 25,-
  • 2x Aringa con cipolle
  • 100 g di salmone affumicato
  • 1 lato di sgombro al vapore
  • 2x Cocktail di gamberi

Frutti di mare (4 pax)

€ 275
  • 1 aragosta canadese bollita
  • 12 ostriche fini de Claire
  • 500 g di mezzo granchio
  • 500 g di gamberetti cotti
  • 800 g di cozze
  • 500 g di galli e gallinelle
  • 4x Cocktail di gamberi e gamberetti
  • Salse

Ostriche al pezzo

€ 4,95
  • Gillardeau con vinaigrette al limone e scalogno

sushi

€ 62,50
  • Rotolo di tonno piccante con guscio morbido (8x)
  • Rotolo di salmone con guscio morbido (8x)
  • Rotolo Tempura Ebi (8x)
  • Rotolo California (8x)
  • Maki Mix (24x)
  • Nigiri Sake (4x) – Nigiri di salmone
  • Nigiri Maguro (4x) – Nigiri di tonno
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A partire da 8 persone (IVA 9% esclusa)

BBQ con chef

€ 28,50

– Hamburger
– 
2 spiedini
– 
Bistecca al pepe
– 
Shaslick
– 
Salsiccia Merquez
– 
Insalata di patate
– 
Salse diverse
– 
Pane con burro alle erbe

* Vegetariano e Halal opzionale
* Escluso € 75 per lo chef (IVA 21% non inclusa)

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A partire da 8 persone (IVA 9% esclusa)

Pizza italiana

€ 12,50 a persona

– Margherita
– 
Quattro Formaggi
– 
Peperoni
– 
Hawaii
– 
Funghi

* Senza glutine e vegano opzionale

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A partire da 8 persone (IVA 9% esclusa)

Hamburger di Black Angus con patatine fritte

€ 16,95 p.p.
  • Panino di brioche, lattuga, bacon, pomodoro, cipolla caramellata, sottaceti, mayo, formaggio cheddar, patatine fritte.

Hamburger Beyond Meat (vegano) con patatine fritte

€ 16,95 p.p.
  • Panino di brioche, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, sottaceti, maionese vegana, patatine fritte.
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IVA 9% esclusa

Panini ripieni Deluxe (2 a persona)

€ 12,95 p.p.

Scelta tra:

  • Vitello tonato
  • Caprese
  • Carpaccio
  • Petto di pollo
  • Prosciutto
  • Club sandwich

"Ore 12"

€ 19,95 p.p.

Il “twaalfuurtje” è un termine olandese che si traduce letteralmente in “ore dodici”. Nel contesto della cucina olandese, si riferisce a un pranzo tradizionale o a un brunch che consiste tipicamente in vari piccoli piatti o spuntini:

  • Zuppa del giorno
  • 3 diversi mini sandwich riccamente farciti a persona
  • Petit grand dessert

Pranzo di lusso

€ 24,-
  • Insalata del giorno
  • 2 panini aperti riccamente farciti
  • Frittata: patate dolci, cipolla rossa, feta e rosmarino
  • Frullato fresco
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IVA 9% esclusa

Buffet italiano

€ 27,50
  • Vitello Tonnato
  • Insalata di rucola vegetariana
  • Focaccia appena sfornata con tapenade e aioli
  • Lasagne alla bolognese
  • Pollo in salsa italiana
  • Patate toscane al rosmarino

Buffet indonesiano

€ 27,50
  • Nasi Goreng (riso fritto)
  • Bami (tagliatelle saltate in padella)
  • Sajoer Iodeh (verdure miste in salsa di cocco piccante)
  • Terong Belado (melanzane piccanti)
  • Rendang (manzo stufato al cocco)
  • Satay Ayam con salsa Satay (Satay di pollo con salsa di arachidi)
  • Telor Ketjap (Uovo in salsa dolce e piccante)
  • Sambal Goreng Boontjes (fagioli verdi piccanti)
  • Serviti con krupuk (cracker di gamberi), cipolle fritte e sambal (salsa piccante)
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Questo menu è stagionale e cambia fino a 4 volte l'anno (IVA esclusa 9%)

Cosa scegliere (IVA 9% esclusa)

Menù di due portate (primo/dessert): € 30,-
– 
Menù a due portate (antipasto/primo piatto): € 32,50
– Menù di tre portate e buffet: € 44,95 
– 
Menù di quattro portate: € 54,- 

Antipasto

  • Ceviche di branzino servito con pompelmo, cipolla rossa, finocchio e menta
  • Carpaccio vegano di barbabietola arrostita servito con nocciole tostate, rucola, “feta” e dressing all’aceto
  • Carpaccio di costata affumicata servito con crumble di mandorle, parmigiano, rucola e maionese al tartufo

Secundi piatti

  • Bavette Steak servite con purea di patate dolci, verdure grigliate e chimichurri
  • Ravioli (vegetariani) serviti con salsa di crema al tartufo, funghi selvatici, nocciole croccanti e Parmigiano Reggiano
  • Ravioli di astice in salsa bisque cremosa, con parmigiano e asparagi verdi
  • Couscous perlato con zucca arrostita (vegano) servito con albicocche secche e curry-chive con yogurt di soia
  • Pollo di Polder con purè di patate cremoso, carote glassate, mais arrostito e salsa di peperoni

Dolce

  • Crostatina di mousse al cioccolato fondente con crumble di biscotti di pizzo
  • Piatto di formaggi da Kef
  • Cheesecake vegana

Buffet di corsa

Freddo: 

– Cocktail di gamberi e gamberetti olandesi con lattuga e salsa cocktail
– 
Carpaccio di manzo con capperi, salsa al tartufo e parmigiano reggiano

Caldo: 

– Ricco risotto con salmone, merluzzo e crostacei
– 
Purè di patate di stagione con polpette di vitello e salsa fatta in casa

Dolce:

– Dessert ha sorpresa
– 
3 tipi di formaggio olandese con pane ai fichi, noci e sciroppo di mele

*L’assortimento è stagionale

Buffet vegetariano

Freddo: 

– Insalata Taboulè di cous cous con formaggio feta, salsa di coriandolo e olive verdi
– 
Antipasti

Caldo:

– Risotto alle erbe verdi con falafel e salsa tahini
– 
Purè di stagione con varie verdure e olio d’oliva

Dolce:

– Dessert ha sorpresa (macedonia di frutta se vegana)
– 
3 tipi di formaggio olandese con pane ai fichi, noci e sciroppo di mele

*L’assortimento è stagionale

libro di cucina

IVA 9% esclusa

Scelta da:

€ 12,95 p.p.
  • Crostatina di mousse al cioccolato fondente con crumble di biscotti di pizzo
  • Piatto di formaggi da Kef
  • Cheesecake vegana
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Menu vario

Godetevi il nostro ampio menù insieme alla famiglia. Dagli antipasti ai dessert, fino agli spuntini, ce n'è per tutti i gusti!

Su misura per ogni occasione

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Bevande illimitate

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