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¿Buscas algo para animar tu crucero por los canales de Ámsterdam? Ofrecemos una amplia gama de opciones de catering, para que todos disfruten de un menú variado. ¿Eres intolerante o alérgico a determinados productos? Avísanos con antelación para que podamos tenerlo en cuenta. Desde simples aperitivos hasta cenas completas, Flagship Amsterdam lo tiene todo cubierto. Reserva con antelación, comunícanos tus deseos y nosotros nos ocuparemos del resto.

Pónte en contacto con nosotros a través de info@flagshipamsterdam.com.

Para todos los gustos

Echa un vistazo a nuestro delicioso menú

Todos los precios excluyen el 21% de IVA

Paquete básico

€ 8 por persona por hora
  • Cerveza, vino blanco, vino tinto, vino rosado, agua y varios refrescos.

Paquete mediano

€ 10 por persona por hora
  • Cerveza, vino blanco, vino tinto, vino rosado, prosecco, agua y varios refrescos.

Paquete de lujo

€ 13 por persona por hora
  • Cerveza, vino blanco, vino tinto, vino rosado, prosecco, agua, licores (vodka/whisky/ron/gin) y refrescos varios.

Champán

€ 59 por botella
  • Moët & Chandon – Brut Impérial 0,75L

Vinos especiales

€ a petición
  • Pregunta por nuestra carta especial de vinos.
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Todos los precios excluyen el 9% de IVA

Mezcla de aperitivos*

€ 9,50
  • Mezcla de frutos secos, mariposas de queso y aceitunas

*A partir de 6 raciones

Panera

€ 8,-
  • Pan de molde con hummus de remolacha y alioli

Bandeja de aperitivos calientes

€ 10,50
  • 2x Bitterballen, 2x Palitos de queso, 2x Aperitivos picantes, 2x Mini rollitos de primavera + salsas para mojar

Plato de aperitivos calientes deluxe

€ 13,50
  • 2x croquetas de gambas, 2x croquetas de queso de cabra, 2x «gambas» veganas fritas Ebi, 1x costilla corta bitterball + salsas para mojar

Clásicos holandeses

€ 9,50
  • 2x queso Old Amsterdam, 2x queso joven, 2x salchicha de hígado con pepinillos, 2x salchicha de ternera con mostaza

Bitterballen (opcionalmente vegano)

€ 9,50
  • Croquetas holandesas de ragú de carne, 8 piezas + mostaza

Palitos de queso

€ 9,50
  • 8 piezas con salsa de chile

Vlammetjes

€ 9,50
  • Rollitos de carne picante, 8 piezas con salsa de chile

Croquetas de gambas

€ 14,95
  • 8 piezas con salsa de chile

Croquetas de queso de cabra

€ 14,95
  • 8 piezas con salsa de chile

Croquetas de remolacha

€ 9,50
  • 8 piezas con mayonesa

Karaage

€ 12,95
  • Pollo frito japonés, 6 piezas con salsa de chile

Gambas fritas Ebi (opcionalmente veganas)

€ 12,95
  • 6 piezas con salsa de chile

Gyozas de pollo

€ 9,50
  • 6 piezas con salsa de soja

Canapés

€ 15,95
  • Mezcla de pequeños bocados culinarios

Ostras por pieza

€ 4,95
  • Gillardeau con vinagreta de limón y chalota

Todos los precios excluyen el 9% de IVA

Plato de aperitivos (para 10 pax)

€ 95,-
  • 2 tipos de queso
  • 2 tipos de salchichas
  • Frutos secos recién tostados
  • Aceitunas
  • Salsas variadas
  • Palitos de pan
  • Pan artesano

Charcutería

€ 14,95 por porción
  • 20 g de Coppa di Parma
  • 20 g de jamón ibérico
  • 25 g de salchicha de hinojo Brandt & Levie
  • Almendras ahumadas
  • Aceitunas marinadas
  • 25g de paté de jabalí
  • Galletas saladas

Tabla de quesos de Kef

€ 12,95 por porción
  • 4 quesos diferentes de Kef
  • Pan de higo (Kletzenbrood)
  • Mermelada de higos
  • Uvas

Fruits de Mer (para 4 pax)

€ 275,-
  • 1 Langosta canadiense cocida
  • 12 Ostras finas de Claire
  • 500 g de medio cangrejo
  • 500g Gambas cocidas
  • 800g Mejillones
  • 500g Berberechos
  • 4x Cóctel de gambas y cigalas
  • Salsas

Tapas (2/3 pax)

€ 25,-
  • 4x Drumettes de pollo
  • 4x Albóndigas
  • 4x Croquetas de gambas
  • Aceitunas
  • Pan con hummus y alioli
  • 8x Coppa di Parma (jamón de Parma)
  • 4x Queso francés

Plato de frutas (para 10 pax)

€ 95,-
  • Fruta fresca de temporada

Plato de pescado (2/3 pax)

€ 25,-
  • 2x Arenque encebollado
  • 100g Salmón ahumado
  • 1 guarnición de caballa al vapor
  • 2x Cóctel de cangrejo de río

Plato vegano (2/3 pax)

€ 25,-
  • Pan con salsas (hummus, tapenade de aceitunas)
  • Verduras asadas
  • Uvas
  • 4 bolas amargas veganas
  • 4 bocaditos de falafel
  • 8 coliflores fritas
  • 100 g de sashimi de salmón
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Alle prijzen zijn excl. 9% BTW

Plato de pescado (2/3 pax)

€ 25,-
  • 2x Arenque encebollado
  • 100g Salmón ahumado
  • 1 guarnición de caballa al vapor
  • 2x Cóctel de cangrejo de río

Fruits de Mer (4 pax)

€ 275,-
  • 1 Langosta canadiense hervida
  • 12 Ostras finas de Claire
  • 500 g de medio cangrejo
  • 500 g de gambas cocidas
  • 800g Mejillones
  • 500g Berberechos
  • 4x Cóctel de gambas y cigalas
  • Salsas

Ostras por pieza

€ 4,95
  • Gillardeau con vinagreta de limón y chalota

Sushi

€ 62,50
  • Rollito de atún picante (8x)
  • Rollos de salmón (8x)
  • Tempura Ebi Roll (8x)
  • California Roll (8x)
  • Maki Mix (24x)
  • Nigiri Sake (4x) – Nigiri de salmón
  • Nigiri Maguro (4x) – Nigiri de atún
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A partir de 8 personas (9% IVA excl.)

Barbacoa con chef

€ 28,50 p.p.

– Hamburguesa

– 2 brochetas

– Filete a la pimienta

– Shashlik

– Salchicha de Merguez

– Ensalada de patata

– Diferentes salsas

– Pan con mantequilla de hierbas

*Vegetariano y Halal opcional

*Excl. 75 € para el chef (21% IVA no incluido)

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A partir de 8 personas (9% IVA excl.)

Pizzas italianas

€ 12,50 p.p.

– Margherita

– Quatro Quesos

– Pepperoni

– Hawai

– Setas

*Opción sin gluten y vegana

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A partir de 8 personas (9% IVA excl.)

Hamburguesa Black Angus con patatas fritas

€ 16,95 p.p.
  • Pan de brioche, lechuga, bacon, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo, mayonesa, queso cheddar, patatas fritas

Hamburguesa Beyond Meat (vegana) con patatas fritas

€ 16,95 p.p.
  • Pan de brioche, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, pepinillo, mayonesa vegana, patatas fritas
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Todos los precios excluyen el 9% de IVA

Bocadillos rellenos de lujo (2 por persona)

€ 12,95 p.p.

Elección de:

  • Vitello tonato
  • Caprese
  • Carpaccio
  • Pechuga de pollo
  • Jamón
  • Club sandwich

"Doce en punto"

€ 19,95 p.p.

Un «twaalfuurtje» es un término holandés que se traduce literalmente como «doce en punto». En el contexto de la cocina holandesa, se refiere a una comida tradicional de almuerzo o brunch que suele consistir en varios platos pequeños o tentempiés:

  • Sopa del día
  • 3 minibocadillos diferentes rellenos por persona
  • Petit grand postre

Almuerzo de lujo

€ 24,-
  • Ensalada del día
  • 2 sándwiches abiertos ricamente rellenos
  • Frittata: boniato, cebolla roja, queso feta y romero
  • Batido fresco
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(excl. 9% BTW)

Buffet italiano

€ 27,50
  • Vitello Tonnato
  • Ensalada vegetariana de rúcula
  • Focaccia recién horneada con tapenade y alioli
  • Lasaña boloñesa
  • Pollo a la crema italiana
  • Patatas toscanas al romero

Buffet indonesio

  • Nasi Goreng (Arroz frito)
  • Bami (Fideos salteados)
  • Sajoer Iodeh (Mezcla de verduras en salsa de coco picante)
  • Terong Belado (Berenjena pegajosa picante)
  • Rendang (Carne estofada en coco)
  • Satay Ayam with Satay Sauce (Satay de pollo con salsa de cacahuete)
  • Telor Ketjap (Huevo en salsa dulce y picante)
  • Sambal Goreng Boontjes (Judías verdes picantes)
  • Servidas con krupuk (galletas de gambas), cebollas fritas y sambal (salsa picante)
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Este menú es de temporada y cambia hasta 4 veces al año (9% IVA excl.)

Qué elegir (excl. 9% IVA)

– Menú de dos platos (primer plato/ segundo plato): 30 €

– Menú de dos platos (entrante/principal): 32,50 €

– Menú de tres platos y bufé: 43,50 €

– Menú de cuatro platos: 50 €

Entrantes

  • Ceviche de lubina servido con pomelo, cebolla roja, hinojo y menta
  • Carpaccio vegano de remolacha asada con avellanas tostadas, rúcula, queso feta y aliño de aceto
  • Carpaccio de costilla de buey ahumada servido con crumble de almendras, queso parmesano, rúcula y mayonesa de trufa

Plato principal

  • Bistec Bavette servido con puré de boniato, verduras a la parrilla y chimichurri
  • Raviolis (vegetarianos) servidos con salsa de crema de trufa, setas silvestres, avellanas crujientes y queso parmesano
  • Raviolis de bogavante en salsa bisque cremosa, con queso parmesano y espárragos verdes
  • Cuscús perlado con calabaza asada (vegano) servido con albaricoques secos y curry-chive con yogur de soja
  • Pollo a la polaca con puré cremoso de patatas, zanahorias glaseadas, maíz asado y salsa de pimientos

Postre

  • Tartaleta de mousse de chocolate negro con crumble de galleta de encaje
  • Tabla de quesos de Kef
  • Tarta de queso vegana

Bufé

Frío:

– Cóctel de cangrejos de río y gambas holandesas con lechuga y salsa cóctel

– Carpaccio de ternera con alcaparras, aderezo de trufa y queso parmesano

Caliente:

– Risotto bien relleno de salmón, bacalao y mariscos

– Puré de temporada con albóndigas de ternera y salsa casera

Postres:

– Postre sorpresa

*El surtido es estacional

– 3 tipos de queso holandés con pan de higos, nueces y melaza de manzana

Bufé vegetariano

Frío:

– Ensalada de cuscús tabulé con feta, salsa de cilantro y aceitunas verdes

– Antipasti

Caliente:

– Risotto de hierbas verdes con falafel y salsa de tahini

– Puré de temporada con diversas verduras y aceite de oliva

Postres:

– Postre sorpresa (ensalada de frutas si es vegano)

– 3 tipos de queso holandés con pan de higos, nueces y melaza de manzana

*El surtido es estacional

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IVA 9% excl.

Elección de:

€ 12,95 p.p.
  • Tartaleta de mousse de chocolate negro con crumble de galleta de encaje
  • Tabla de quesos de Kef
  • Tarta de queso vegana
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Menú Variado

Disfruta con tus amigos o familia de nuestro amplio menú. Desde entrantes hasta postres y aperitivos, ¡hay para todos los gustos!

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