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¿Buscas algo para animar tu crucero por los canales de Ámsterdam? Ofrecemos una amplia gama de opciones de catering, para que todos disfruten de un menú variado. ¿Eres intolerante o alérgico a determinados productos? Avísanos con antelación para que podamos tenerlo en cuenta. Desde simples aperitivos hasta cenas completas, Flagship Amsterdam lo tiene todo cubierto. Reserva con antelación, comunícanos tus deseos y nosotros nos ocuparemos del resto.

Pónte en contacto con nosotros a través de info@flagshipamsterdam.com.

Para todos los gustos

Echa un vistazo a nuestro delicioso menú

Todos los precios excluyen el 21% de IVA

Paquete básico

€ 8 por persona por hora
  • Cerveza, vino blanco, vino tinto, vino rosado, agua y varios refrescos.

Paquete mediano

€ 10 por persona por hora
  • Cerveza, vino blanco, vino tinto, vino rosado, prosecco, agua y varios refrescos.

Paquete de lujo

€ 13 por persona por hora
  • Cerveza, vino blanco, vino tinto, vino rosado, prosecco, agua, licores (vodka/whisky/ron/gin) y refrescos varios.

Champán

€ 59 por botella
  • Moët & Chandon – Brut Impérial 0,75L

Vinos especiales

€ a petición
  • Pregunta por nuestra carta especial de vinos.
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Todos los precios excluyen el 9% de IVA

Mezcla de nueces y frutos secos

€ 5,-
  • Por porción (4 p.)

Aceitunas

€ 7,-
  • Por porción (4 p.)

Aperitivos

€ 9,50
  • Mezcla de nueces y frutos secos, mariposas de queso y aceitunas (4 p.)

Panera

€ 6,50
  • Con hummus, muhammara y aceitunas

Guarnición caliente

€ 9,50
  • Croquetas Van Dobben, mini rollitos de primavera, croquetas de queso y dips (8 unidades)

Guarnición frío

€ 9,50
  • Quesos, varios tipos de salchichas, pepinillos y mostaza (8 unidades)

Croquetas veganas

€ 9,-
  • Croquetas veganas (8 unidades)

roquetas vegetarianas de risotto de trufa

€ 10,-
  • Croquetas de risotto de trufa (8 unidades)

Vlammetjes veganos

€ 10,-
  • Vlammetjes veganos (Tentempié picante) (8 unidades)

 

Mini rollitos de primavera veganos

€ 8,50
  • Mini rollitos de primavera (8 unidades)

Samosas veganas

€ 13,50
  • Samosas veganas (8 unidades)

Croquetas de gambas

€ 15,50
  • Croquetas de gambas (8 unidades)

Charcutería

€ 13,50
  • 4 tipos de salchichas/jamón con aceitunas y pepinillos

Quesos holandeses

€ 13,50
  • 5 tipos de queso holandés con sirope de manzana, nueces y pan de higo

Snack saludable para 2 personas

€ 13,95
  • Aperitivo de pepinos, rábanos, tomates cherry, aceitunas mixtas y hummus

 

Todos los precios excluyen el 9% de IVA

Buffet de lujo

€ 95,- por tabla

– 2 tipos de queso

– 2 tipos de salchichas

– Frutos secos recién tostados

– Aceitunas

– Varias salsas

– Palos de pan

– Baguette

* Esta tabla es para 10 personas

Pescado mixto

€ 25,50 por tabla

– 2 vasos de cóctel de camarones

– 4 x gambas

– ± 200 gramos de salmón ahumado

– Mejillones cocidos

– Caballa con pimienta

– Limón y varias salsas

Mediterráneo

€ 25,- por tabla

– 2 x Pecorino

– 2 x Provolone

– 2 x Queso de Cabra

– 2 Tipos de salchichón seco (8 unidades)

– Aceitunas

– Pimientos Peppadew

– Dátiles

– Melón

-4 panes de masa madre con salsa

Tapas

€ 25,- per plank

– Muslos de pollo

– Albondigas

– Croqueta Gamba

– Peppadew

– Pan con alioli

– Calamares

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Alle prijzen zijn excl. 9% BTW

Arenque holandés

€ 14,50

Arenque holandés con cebolla y pepinillos (4 unidades)

Ostras

€ 39,50

– Fine de Claire de Bretagne con limón y vinagre de vino tinto (12 unidades)

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A partir de 8 personas (9% IVA excl.)

Barbacoa con chef

€ 28,50 p.p.

– Hamburguesa

– 2 brochetas

– Filete a la pimienta

– Shashlik

– Salchicha de Merguez

– Ensalada de patata

– Diferentes salsas

– Pan con mantequilla de hierbas

*Vegetariano y Halal opcional

*Excl. 75 € para el chef (21% IVA no incluido)

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A partir de 8 personas (9% IVA excl.)

Pizzas italianas

€ 12,50 p.p.

– Margherita

– Quatro Quesos

– Pepperoni

– Hawai

– Setas

*Opción sin gluten y vegana

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A partir de 8 personas (9% IVA excl.)

Hamburguesa casera de lujo

€ 12,50 p.p.

– Hamburguesa casera de lujo con varios ingredientes en un pan recién hecho

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9% IVA excl.

Sushi

€ 57,50 por tabla

– Rollo de atún picante (8x)

– Rollito de salmón (8x)

– Tempura Ebi Roll (8x)

– California Roll (8x)

– Maki Mix (24x)

– Nigiri Sake (4x)

– Nigiri Maguro (4x)

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A partir de 10 personas (menos de 10 posible con coste adicional) Excl. 9% IVA

High Tea tradicional

€ 22,50 p.p.

Salado:

– Ensalada de cuscús con dátiles y menta

– Bocadillos con pimentón ahumado, queso crema y pepino

– Bocadillo con salmón ahumado, cebolla y alcaparras

Dulce:

– Eclairs

– Donuts

– Tarta de queso con frambuesa

– Brownie de chocolate con trocitos

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Todos los precios excluyen el 9% de IVA

Desayuno

€ 12,95 p.p.

– 1 mini-sandwich con varios tipos de queso

– 1 mini-bollo de café

– 1 mini-croissant

– Ensalada de frutas frescas

– Pudín de chía con frambuesas

*A partir de 5 personas.

Lunch

€ 12,50 p.p.

Esto incluye 2 sándwiches con ingredientes como:

– Vitello Tonato

– Caprese

– Carpaccio

– Pechuga de pollo

– Jamón

* A partir de 5 personas

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(excl. 9% BTW)

Bufé satay

€ 18,50 p.p.

– 3 palitos de pollo satay

– Salsa Satay

– Patatas fritas

– Ensalada

– Galletas de gambas

* A partir de 6 personas

Bufé holandés

€ 27,50 p.p.

Fría:

– Arenque holandés con cebolla y vinagres

– Embutidos y quesos de Ámsterdam con pepinillos de Kesbeke

– Ensalada de remolacha con manzana y caballa ahumada con pimienta

– Ensalada de patatas vegetariana con cebollitas en vinagre, hierbas frescas y huevos de codorniz

Caliente:

– Guiso de temporada con salchicha ahumada o albóndigas de ternera, salsa de carne de res y mostaza

– Kibbeling frito con papas nuevas, zanahorias, guisantes y salsa de vino blanco

*A partir de 6 personas

Bufé vegetariano

€ 27,50 p.p.

Fría:

– Ensalada caprese con piñones y albahaca

– Ensalada tabulé de cuscús con queso feta, salsa de cilantro y aceitunas verdes

– Ensalada de verduras a la plancha con queso fresco de oveja y vinagre balsámico

Caliente:

– Risotto picante de tomate y pimienta con aceitunas negras y rúcula

– Pasta con salsa de tomate picante, pisto y pimentón ahumado con alioli

– Estofado de la temporada con salchicha ahumada vegetariana

A partir de 6 personas

Bufé italiano

€ 27,50 p.p.

Frío:

– Ensalada Caprese con piñones y albahaca

– Pollo tonnato: pollo ahumado con mayonesa de atún y alcaparras

– Ensalada de verduras a la parrilla con queso de oveja fresco y vinagre balsámico

– Antipasti: salchichas italianas, aceitunas, pimientos, queso crema, alcachofa, provolone y pecorino

Caliente:

– Raviolis de berenjena con ragú alla bolognese y queso parmesano

– Penne pasta con mejillones, gambas, chile rojo, ajo, vino blanco y hierbas frescas

Opciones vegetarianas:

– Ensalada vegana de verduras a la parrilla con aderezo de vinagre balsámico y piñones

– Antipasti vegano: aceitunas, alcachofa a la parrilla, melón, uvas, dátiles y champiñones marinados

– Raviolis vegetarianos de berenjena con salsa de tomate ahumado y queso Fontina

– Penne pasta vegana con hierbas frescas y verduras de temporada

* A partir de 6 personas.

Bufé Indonesio

€ 27,50

Koud:

– Ensalada de atjar casero

– Sambal badjak

– Galletas de raíz de yuca

Caliente:

– Arroz blanco

– Fideos vegetarianos

– Pinchos de pollo satay

– Sayur Lodeh (guiso de verduras con leche de coco)

* A partir de 25 personas

Bufé Indonesio XL

€ 35,50

Frío:

– Gado Gado (ensalada de verduras mixtas con salsa de cacahuete)

– Atjar casero (verduras agridulces)

– Serundeng (coco y cacahuetes tostados)

– Sambal Badjak (salsa picante)

– Cebolla frita

– Cassave Kroepoek (crackers de yuca)

Caliente:

– Nasi Putih (arroz blanco)

– Bami vegetariana (fideos salteados)

– Daging Bali (carne de res estofada en salsa balinesa)

– Tahoe Tempeh (tahú y tempeh frito en salsa de ketjap)

– Sayur Lodeh (curry de verduras con leche de coco)

Postre:

– Spekkoek (pastel indonesio)

* A partir de 25 personas.

Bufé vegano

€ 35,50

Frío:

– Ensalada de quinoa con almendras, judías edamame, cilantro y aderezo de soja

– Pan plano de zanahoria con mole de guisantes

Caliente:

– Arroz basmati fragante con tempeh tikka masala especiado y aromático y gajos de batata en una salsa cremosa de coco

– Estofado de tajine de verduras y legumbres

Postre:

– Fudge de chocolate con crema de limón

* A partir de 25 personas

Bufé de cocina mixta

€ 27,50

Frío:

– Ensalada de verduras asadas con queso de cabra desmenuzado, avellanas trituradas y crema balsámica

Caliente:

– Pomme gratin: gratinado clásico francés de patatas

– Arroz salvaje: combinación de arroz salvaje y blanco aromático

– Olla de verduras marroquí: mezcla de berenjena, calabacín y garbanzos asados con especias marroquíes

– Boeuf Bourguignon: Guiso de carne de res preparado con vino tinto y un bouquet garni

* A partir de 25 personas

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Este menú es de temporada y cambia hasta 4 veces al año (9% IVA excl.)

Qué elegir (excl. 9% IVA)

– Menú infantil: 23,50 €

– Menú de dos platos (primer plato/ segundo plato): 30 €

– Menú de dos platos (entrante/principal): 32,50 €

– Menú de tres platos y bufé: 43,50 €

– Menú de cuatro platos: 50 €

Menú infantil

€ 23,50 por persona

– Sopa de tomate

– Pasta con pescado/carne o croqueta con patatas fritas

– Postre

Entrantes

– Salmón ahumado con resaca de yogur y cebollino, pepino, blinis y caviar de arenque
– Vitello Tonato Con alcaparras, tomate seco, aceitunas taggiasche y bruschetta (opcionalmente con mayonesa de hierbas verdes en lugar de mayonesa de atún)
– Lentejas beluga Ensalada tabulé de lentejas beluga con hummus, granada y picatostes de ajo

Plato intermedio

– Pastrami de res ahumado con queso Parmesano, alcaparras y mayonesa de trufa
– Tartaleta salada con rillettes de caballa al vapor con mayonesa de rábano picante y agridulce
– Tabulé de cuscús con queso feta, alcachofa a la parrilla y aceitunas taggiasche

Plato principal

– Zarzuela Con gambas, calamares y mejillones de Holanda, servida con pan de masa madre tostado y alioli
– Carrillera de ternera confitada Con pommes mouseline, espárragos verdes, cebolla asada, bitterball de ternera y salsa propia
– Suprema de pechuga de pollo Cocinada al vacío con pasta rigatoni y salsa cremosa de pollo, champiñones y queso parmesano
– Curry vegano de falafel Con berenjena, pimiento rojo, judías borlotti, espinacas, crema de coco y cacahuetes tostados

Postre

– Tarta de limón y merengue y bavarois de yogur con fresas holandesas
– Selección de quesos nacionales y extranjeros con kletzenbrood, nueces, uvas y sirope de manzana

Bufé

Frío:

– Cóctel de cangrejos de río y gambas holandesas con lechuga y salsa cóctel

– Carpaccio de ternera con alcaparras, aderezo de trufa y queso parmesano

Caliente:

– Risotto bien relleno de salmón, bacalao y mariscos

– Puré de temporada con albóndigas de ternera y salsa casera

Postres:

– Postre sorpresa

– 3 tipos de queso holandés con pan de higos, nueces y melaza de manzana

Bufé vegetariano

Frío:

– Ensalada de cuscús tabulé con feta, salsa de cilantro y aceitunas verdes

– Antipasti

Caliente:

– Risotto de hierbas verdes con falafel y salsa de tahini

– Puré de temporada con diversas verduras y aceite de oliva

Postres:

– Postre sorpresa (ensalada de frutas si es vegano)

– 3 tipos de queso holandés con pan de higos, nueces y melaza de manzana

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IVA 9% excl.

Postre pequeño

€ 9,- por persona

– Cheesecake con mermelada de frutos del bosque

Postre grande

€ 13,95 por persona

– 5 dulces diferentes

Tabla de quesos

€ 13,50 por persona

– 5 tipos de queso holandés
– Sirope de manzana
– Nueces
– Pan de higo

Bufé de postres

€ 14,50 por persona

 – Este bufé es de temporada

* Pregunta por las opciones disponibles

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Menú Variado

Disfruta con tus amigos o familia de nuestro amplio menú. Desde entrantes hasta postres y aperitivos, ¡hay para todos los gustos!

A medida para cada ocasión

Crea tu propio menú, ya sea un pequeño tentempié o una barbacoa completa.

Bebidas ilimitadas

Disfruta de nuestros paquetes con bebidas ilimitadas: cervezas heladas, diferentes vinos y refrescos.